Рис, паприка, морковь, пекинская капуста, лук, филе индейки, соус терияки/сливочно-чесночный, кунжут.

Рис, паприка, морковь, пекинская капуста, лук, лосось, соус терияки/сливочно-чесночный, кунжут.

Рис, паприка, морковь, пекинская капуста, лук, куриное филе, соус терияки/сливочно-чесночный, кунжут.

Рис, паприка, морковь, пекинская капуста, лук, говядина, соус терияки/сливочно-чесночный, кунжут.

Рис, паприка, морковь, пекинская капуста, лук, угорь, соус терияки/сливочно-чесночный, кунжут.

Рис, паприка, морковь, пекинская капуста, лук, креветка, соус терияки/сливочно-чесночный, кунжут.

Рис, паприка, морковь, пекинская капуста, лук, соус терияки/сливочно-чесночный, кунжут.

Рис, кунжут. Гохан — это не просто отварной рис по-японски. Это блюдо, без которого обходится редкая трапеза в Японии. Готовится без специй, соли и жира (в отличие от европейской кухни). Гохан для японцев – это и основная еда, и главный компонент многих блюд, а в целом это часть национальной культуры, без которой невозможно представить себе японскую кулинарию. Интересно, что далеко не каждый сорт риса может использоваться в традиционной кухне Страны восходящего солнца. Берутся лишь те виды, которые в большом количестве содержат крахмал и, соответственно, обладают повышенной клейкостью. Небольшие комочки, которые образует такой рис при разваривании, очень удобно есть палочками.